中村明美のひとりごと

某ＮＰＯが主催する「食育」への取り組みで、娘の職場が優秀賞に選ばれ
「食育担当」として　娘も東京で開かれる表彰式に出席する事になり・・・

その記念品として頂いてきたものが・・・



見た事のないパッケージの「バーモントカレー」でした




【特定原材料　不使用】



食物アレルギー症状を引き起こす事があきらかである食品のうち
とくに発症者数や症状の重症度が高く、表示する必要性の高い食品7品目を　【特定原材料】と定める
のだそう

食物アレルギーで命の危険が心配される時代に、介護施設や病院、保育園、学校などでは　細心の注意を払って　利用者を預かってくれているのだな～と、あらためて教えられた気持ちがしました


最優秀賞他、各賞に選ばれた　他県のチームの発表を見て、さらに刺激を受けた・・・と
やや興奮気味で　娘は無事に帰宅しました

良い体験をさせて頂き、私も学ばせて頂きました

ありがとうございます

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