中村明美のひとりごと

1年間のお礼に・・・
年の初めのご挨拶に・・・
時には
お世話になった方への感謝やお詫びの気持ちを込めて「洋菓子」を選ぶ瞬間があります
贈り先様が大切であればこそ　決まってお願いするのが

「花のようなケーキ」さん


今回も、急ぎ伺わなくてはならない場所があり、用途と購入商品を事前に連絡してから伺ったのですが
到着すると　「お待ちしていました～～」と、中から　いつもの温かく元気な声で出迎えて下さり、綺麗にラッピングされた商品を用意してくださった　オーナー


時間にゆとりがあって伺うときは、いつも　ケーキとは無関係の色んなお話で盛り上がり　発見や学びがあるのもオーナーと過ごす楽しいヒトトキなのですが
今回は、なんと

「これ、良かったら召し上がって下さい」　と、オレンジ色の綺麗な小瓶を渡されたのです

「マンゴーのジャムです」　と・・・




え？　マンゴーのジャム・・・って
ショーケースには　並んでいない・・・よね？

「これ、もしかして　非売品ですか？」　と尋ねると

「そうです　　まだ試作段階なんです」　と・・・


えええええ～～～～～


なんて素敵な贅沢でしょう



早速　ヨーグトに添えて頂きましたが、少量で充分にそれを堪能できる超濃厚のトロットロのクリームです
いったい　この小瓶ひとつに　いくつのマンゴーが凝縮されているのだろう？　と言うほどマンゴーそのもの

聞けば、果実の収穫時期を待って入念に試作を重ねていくのだそうで、今年の試作は　これから・・・なのだそう
そうやって何年という長い時間と手間をかけて　ようやく「商品化」するのですね
いわば、このショーケースに並んだ商品は、オーナーの大切な「我が子達」という事でしょう
喜んで頂けるところに　お嫁に出したい親心

これからも　オーナーが大切に育てた商品たちを、大切な大切な人への贈り物にさせて頂きますとも


新商品のジャムがお店に並ぶのは・・・いつになるのかな～～～









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